酵母というのはイースト菌か何かかと思っていましたが、“老面”のことでした！ 重曹を使うのは酸化した生地を中和するためらしい。

てっきり“发酵粉”（ふくらし粉）を使うものだと思い込んでいましたが、ネットでは酵母を使った作り方も載っていました。どちらが主流の作り方なんでしょうね？

フランスパンの材料で作ったパン生地を蒸し器で蒸したら、マントウになってしまいました。じゃあ、マントウの材料で作った生地をパン焼き器で焼いたら、一体どんな代物になるのでしょうね？天火もパン焼き器もないので、試すわけにはいきませんが。

テレビで横向きに寝たほうが良く眠れるといっていたので、実際にやってみた。なるほど心なしか良く眠れているような気がする。でも睡眠中に寝返りを打っていないんですかね？寝返りを打って、結局仰向けになっているのならば、寝付きの際に横向きになってみ…

昭和時代、ハエ取り紙という商品がありました。あれの蚊バージョンないですかね？吊しておくだけで、蚊がジャンジャンくっつくの。蚊は靴下の匂いに反応するらしいから、ガムテープで自作してみようかな？